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Federweißer Neuer Wein 2009 2010
Beschrieben wird die Herstellung von Federweisser, der je nach Region, wie z.B. Pfalz, Franken, Österreich Suser, Sturm, Sauser, Rauscher, Bitzler, Brauser oder Bremser genannt wird. Die Weinherstellung beginnt nach dem Keltern der Weintrauben. Durch die Aufbewahrung vom Trauben-Saft im Weinkeller oder Gewölbeweinkeller entsteht zunächst das Getränk Federweiser, der schon einen gewissen Alkoholgehalt hat.
Der junge Wein wird als weißer Federweißer oder roter Federweißen meist beim Winzer direkt im Weingut und weniger im Weinhandel angeboten, da er nicht lange haltbar für eine lange Lagerung weniger geeignet ist.
Ende August, im September und Oktober trinken die Besucher der Pfälzer Weinfeste und weiterer Weinfest-Veranstaltungen am Mittelrhein, so z.B. Schwimmendes Federweißenfest oder Goldener Weinherbst frischer Rheinischer Federweißer.
An Speisen isst man zum Federweisser gerne Zwiebelkuchen oder Flammkuchen.
Das Flammkuchen-Rezept aus dem Elsass sowie die Rezepte für Zwiebelkuchen, Zwiebelsploatz und Speckkuchen werden auch erwähnt.

Rhein in Flammen St. Goar-Oberwesel

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Hessen, Rheingau, Mittelrhein, Rüdesheim, Assmannshausen Hotel-Cafe Post Rheinblick - Rheinsteig-Tipp Rüdesheim-Assmannshausen, Rheingau, Rhein, 30 Betten, am Rheinufer gelegen, offene Rheinterrasse, Café und Restaurant mit Rheinblick, bekannt gute Küche, eigene Konditorei, Arrangements für Gruppen. Rheinsteig ca. 400 m.
Rheinland-Pfalz, Welterbetal Mittelrhein, Rhens am Rhein: Hotel Restaurant Roter Ochse 8 km südlich von Koblenz am Rhein, 60 Betten, gepflegte Gastlichkeit, hauseigenes Restaurant, bekannt gute Küche für Gruppen bis zu 100 Personen, Busgruppen, Tagungen, Gewölbe-Bacchuskeller, Busparkplatz.
Hessen, Rheingau, Mittelrhein, Rüdesheim, Assmannshausen Hotel Lamm Rüdesheim-Assmannshausen, 40 komfortable Zimmer, Straßencafé und Rheinblick-Restaurant, Club- und Vereinsangebote, Weinprobe, Parkplätze, Garagen, Advent, Radfahrer, Wanderer, gegenüber Schiffsanleger, Rheinsteig 400 m.
Hessen, Rheingau, Mittelrhein, Rüdesheim, Assmannshausen Hotel Germania Rüdesheim-Assmannshausen, direkt am Rhein, familiäres Hotel, 25 Zimmer, teilweise Balkon, Rheinterrasse, Weinstube, à-la-carte-Restaurant, eigene Parkplätze und Garagen, Kurzurlaub, Schiffsanlegestelle, Rheinsteig 400 m.

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Hessen, Rheingau, Mittelrhein, Rüdesheim, Rheinblick: Hotel Traube Rüdesheim **** Rüdesheim, IHA, 220 Betten, Kabel-TV, Balkon mit Rheinblick möglich, Restaurant mit Rheinblick, Hallenwellnessbad, Sauna, Sonnenterasse, Konferenzräume, Tiefgarage, Parkplätze, 50 m von Drosselgasse an der Rheinpromenade
Rheinland-Pfalz, Rhein, Welterbetal Mittelrhein: Apartments Hotel-Pension Haus Dettmar Bacharach am Rhein
Rheinland-Pfalz, Mittelrhein, Mosel, Koblenz am Rhein: Diehl's Hotel **** direkt am Rheinufer Erstes 4-Sterne-Familienhotel im UNESCO-Welterbe Mittelrheintal vis-à-vis der Koblenzer Altstadt. 90 Jahre in Familienbesitz. 57 Zimmer, À-la-carte-Restaurant „ClemenS“, 5 Banketträume, 7 Tagungsräume, gehobenes Ambiente

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Rheinland-Pfalz, Mittelrhein, Rheinhöhe, Rheinburgenweg: Hotel Zum Kronprinzen *** Oberwesel / Rhein, Nähe Schönburg und Loreley, romantisches familiär geführtes Hotel, ruhige Lage, Blick übers Rheintal, Pauschalangebote. Sonderpreise, Biergarten, Himmelbett, geführte Wanderung, Weinprobe.
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Rheinland-Pfalz, Mittelrheintal, Gruppen bis 100 Personen Hotel Restaurant Weingut Weinproben Oberheimbach Oberheimbach ca. 1,3 km vom Rhein zwischen Bacharach und Bingen, Mittelrhein, Blick auf Weinberge. Weinproben ab 4 Personen im Weinkeller. Weinseminar. 100 Betten, Hotelzimmer im Bauernstil. Bus- und PKW-Parkplätze. Rheinland-Pfalz, Kreis Neuwied, Mittelrheintal, Rheinsteig Familiär geführtes Hotel St. Pierre in Bad Hönningen / Rhein Das Hotel St. Pierre ist ein familiär geführtes 3-Sterne-Hotel in Bad Hönningen am Rhein. Qualitätsgastgeber; Rheinsteigpartner-Betrieb, Limesgastgeber, 150 m vom Rhein und 800 m vom Rheinsteig entfernt.

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