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Rhein in Flammen St. Goar-Oberwesel

Mittelrhein-Weinkönigin
Sarah Matzner aus Oberwesel am Rhein

Mehr Weinproben am Rhein :
www.wein-info.de

Einfacher wird es für Sie, wenn Sie sich bei einer Weinprobe von der Qualität der Mittelrhein-Weine selbst überzeugen können. Die Winzermeister erläutern Ihnen gerne welche Kriterien bei der Auswahl der Weine zu beachten sind.

Für Gruppen können auch Weinproben in einem der zahlreichen Weingüter durchgeführt werden.

Romantischer Weinlehrpfad in Oberwesel am Mittelrhein
Am nördlichen Ende von Oberwesel führt ein leicht ansteigender Weinlehrpfad in Richtung Oberwesel-Urbar durch die mit Reben bewachsenen Steilhänge zum Sieben-Jungfrauen-Blick.
Die Weinbergswege sind gesäumt von insgesamt 21 anschaulichen Hinweistafeln. Sie erläutern die jährlichen Arbeiten des Winzers von der Bearbeitung des Bodens bis hin zu den Kellerarbeiten.
Am Aussichtspunkt angelangt, erschließt sich ein traumhafter Blick über die alte Stadt Oberwesel, das Rheintal, bis hin zur Zollburg Pfalzgrafenstein im Rhein.

Geführte Weinwanderung mit Weinprobe in Oberwesel am Rhein
Im Weinort Oberwesel im Weinbaugebiet Mittelrhein, nahe der Loreley, bietet ein Weingut eine geführte Weinwanderung durch die Oberweseler Weinberge zur Rheinhöhe und zurück nach Oberwesel an. Verbunden mit der Weinbergswanderung ist eine Weinprobe an einem Aussichtspunkt mit Blick auf Oberwesel, seiner mittelalterlichen Stadtmauer, seinen Stadttürmen und der Liebfrauenkirche.

Wein vom Mittelrhein – Weinfeste Weinproben
Der Mittelrhein gehört zu den klassischen deutschen Weinbaugebieten. Die vornehmlich angebauten Weinsorten sind Riesling, Müller-Thurgau und Kerner. Da der Trend der Konsumenten jedoch zum Rotwein geht, wird zunehmend auch Spätburgunder angebaut.

Mittelrhein-Ferienwohnung zwischen Koblenz am Rhein, Boppard, Bingen, Lahnstein, Loreley und Rüdesheim im Rheingau

Federweißer Neuer Wein 2007 2008
Beschrieben wird die Herstellung von Federweisser, der je nach Region, wie z.B. Pfalz, Franken, Österreich Suser, Sturm, Sauser, Rauscher, Bitzler, Brauser oder Bremser genannt wird. Die Weinherstellung beginnt nach dem Keltern der Weintrauben. Durch die Aufbewahrung vom Trauben-Saft im Weinkeller oder Gewölbeweinkeller entsteht zunächst das Getränk Federweiser, der schon einen gewissen Alkoholgehalt hat. Der junge Wein wird als weißer Federweißer oder roter Federweißen meist beim Winzer direkt im Weingut und weniger im Weinhandel angeboten, da er nicht lange haltbar für eine lange Lagerung weniger geeignet ist.
Ende August, im September und Oktober trinken die Besucher der Pfälzer Weinfeste und weiterer Weinfest-Veranstaltungen am Mittelrhein, so z.B. Schwimmendes Federweißenfest oder Goldener Weinherbst frischer Rheinischer Federweißer.
An Speisen isst man zum Federweisser gerne Zwiebelkuchen oder Flammkuchen.
Das Flammkuchen-Rezept aus dem Elsass sowie die Rezepte für Zwiebelkuchen, Zwiebelsploatz und Speckkuchen werden auch erwähnt.